ในฐานะนักเดินทางและช่างภาพ เรามักเสาะแสวงหาสถานที่ที่ไม่เพียงแต่เจริญตา แต่ต้องเยียวยาใจ… และที่นี่ “Good Mood Home Cafe & Restaurant” คือคำตอบนั้น
จากการเติบโตและเปลี่ยนแปลงจากร้านแรก สู่โปรเจกต์ใหม่ภายใต้แนวคิดที่ลึกซึ้งกว่าเดิม Good Mood Home Cafe & Restaurant ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อให้เป็นเพียงแค่ ‘ร้านกาแฟ’ หรือ ‘ร้านอาหาร’ แต่ที่นี่ถูกนิยามให้เป็น “บ้านหลังเล็กลูกครึ่งภูเก็ตโบราณ” ที่เปิดประตูต้อนรับทุกคนให้เข้ามาพำนัก พักพิง และเติมเต็มความสุขในวันหยุด หลังจากผ่านพ้นวันอันเหนื่อยล้าจากการทำงาน
ศาสตร์แห่งผัสสะ: กลิ่น แสง และสีสันที่ไม่ปรุงแต่ง
ความตั้งใจอันแรงกล้าของเจ้าของร้าน คือการใส่ใจในทุกรายละเอียดเสมือนการสร้างบ้านของตัวเอง เพื่อมอบทั้งความสุขและสุขภาพที่ดีให้กับผู้มาเยือน ผ่านมิติของผัสสะที่ถูกคิดค้นมาอย่างพิถีพิถัน
• กลิ่นอายจากเนื้อไม้และความผ่อนคลาย
เมื่อก้าวข้ามผ่านประตูเข้ามา สิ่งแรกที่จะต้อนรับคุณคือกลิ่นอายอันลุ่มลึก ทว่าบางเบา ร้านเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ทั้งหมด เพราะเชื่อว่าไม้มีจิตวิญญาณและกลิ่นเฉพาะตัวที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น ผสานเข้ากับน้ำหอมกระจายกลิ่น (Diffusion) ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ เพื่อให้ความรู้สึกผ่อนคลาย คล้ายกับการทำสปาแต่ไม่จัดจ้านจนเกินไป
• แสง เงา และสีนวลปัดมือ
ที่นี่ไม่มีความสว่างที่ก้าวร้าว และไม่มีความมืดมนที่หม่นหมอง แสงสว่างถูกควบคุมให้อยู่ในระดับที่สบายตาที่สุด ผนังร้านเลือกใช้สีขาวนวลที่เป็นเอกลักษณ์ โดยใช้เทคนิคการปัดสีถึงสองเฉดสีเข้าด้วยกันอย่างประณีต จนเกิดเป็นพื้นผิว (Texture) ที่นุ่มนวล ราวกับผืนน้ำที่นิ่งสงบ ช่วยเปิดเปลือยจินตนาการและส่งต่อไอเดียใหม่ ๆ ให้กับผู้ที่มานั่งทำงาน
“เมื่อคุณเหนื่อยล้าจากการคิดงาน ลองเงยหน้าขึ้นมองผนังสีนวล และของตกแต่งรอบตัว ปล่อยให้ความเงียบสงบทำหน้าที่สร้างแรงบันดาลใจ”
May Ga
สถาปัตยกรรมที่เคารพรากเหง้า
Good Mood Home Cafe & Restaurant คงคอนเซปต์ของ “บ้านเก่าภูเก็ต” ไว้อย่างเหนียวแน่น โครงสร้างเดิมถูกเก็บรักษาไว้เพื่อบอกเล่าเรื่องราวในอดีต ไฮไลต์สำคัญคือ การจัดวางเคาน์เตอร์หน้าบ้านที่เชื่อมต่อไปยังบันใดเก่า ซึ่งถูกนำมาดีไซน์และรีโนเวทใหม่ ปรับเปลี่ยนฝั่งราวจับอย่างมีสไตล์ พร้อมมุมเก็บอาหาร และแก้วน้ำที่ให้ความรู้สึกเหมือนบ้านจริง ๆ
นอกจากนี้ บริเวณกลางบ้านซึ่งเคยเป็นช่องเปิดรับแสง (ฉิ่มแจ้) ยังคงถูกเปิดโล่งไว้เพื่อทำหน้าที่เป็นช่องแสงธรรมชาติ เมื่อแสงอาทิตย์ตกลงมาปะทะกับพื้นที่ภายใน จะเกิดมิติของแสงและเงา (Chiaroscuro) ที่สวยงาม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักการถ่ายภาพ พร้อมทั้งจัดวางงานเซรามิกที่ล้อกับช่องแสงให้เราเห็นมิติพื้นผิวอย่างน่าสนใจ
ปรัชญาแห่ง “การให้” และการเกื้อกูลชุมชน
สิ่งที่ทำให้ Good Mood Home Cafe & Restaurant แตกต่างและงดงามอย่างแท้จริง คือวิธีคิดทางธุรกิจที่ตั้งอยู่บนรากฐานของ “การให้ก่อนรับ” * อาหารและเครื่องดื่มจากใจ: ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีที่สุด เมนูผักและเส้นสปาเกตตีถูกปรุงด้วยความใส่ใจ เสมือนอาหารที่ทำให้คนในครอบครัวทาน อะไรที่ปลูกเองได้…ทางร้านจะปลูกเอง
บ้านหลังนี้ขอให้เราได้ทำอาหารให้คุณทาน บ้านหลังนี้ขอให้เราทำสถานที่ให้คุณพักผ่อน บ้านหลังนี้ขอให้เราได้ทำการแฟดีๆ หรือเครื่องดื่มดีๆ ขอให้เราเป็นสถานที่ที่คุณเลือกมาพักผ่อน ขอให้เราได้ช่วยเหลือสังคม – May Ga
- สนับสนุนช่างฝีมือท้องถิ่น (Support Local): งานเซรามิกและเครื่องปั้นดินเผากว่า 50% ในร้าน เป็นงานสั่งปั้นพิเศษจากกลุ่มชาวบ้านด่านเกวียน โคราช เพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับชุมชนช่างศิลป์
- คืนกลับสู่สังคม: กาแฟทุกแก้วและอาหารทุกจานในร้าน จะถูกหักส่วนแบ่งรายได้ส่วนหนึ่งในช่วงสิ้นปี เพื่อนำไปบริจาคและช่วยเหลือโรงพยาบาลที่ขาดแคลนงบประมาณ
พื้นที่แห่งศิลปะและมิตรภาพ
ในอนาคต Good Mood Home Cafe & Restaurant มีแผนที่จะเปิดพื้นที่ภายในบ้านให้กลายเป็นกาลเลอรีขนาด ย่อม เพื่อให้ศิลปินและช่างฝีมือ (Crafts) ได้หมุนเวียนกันมาจัดแสดงผลงาน หรือจัด Workshop เล็ก ๆ (เช่น งานทำผ้าเพ้นท์, งานจัดดอกไม้) โดยเน้นบรรยากาศที่เปิดกว้าง เป็นกันเอง และเข้าถึงง่าย ไม่จำกัดเฉพาะกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง ซึ่งสามารถติดต่อและติดตามความเคลื่อนไหวได้ในช่องทางออนไลน์ของร้าน
Good Mood Home Cafe & Restaurant จึงไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยว แต่เป็นจุดหมายปลายทางที่พร้อมจะโอบกอดคุณด้วยความอบอุ่น มอบพลังงานบวก และเตือนให้เราพึงระลึกถึงคุณค่าของการพักผ่อนอย่างแท้จริง ซึ่งเราเชื่อว่าคงมีไม่กี่ที่นักที่มอบพลังงานจากการต้อนรับ งานศิลปะที่รายล้อมในทุกรายละเอียดที่อบอุ่นให้เราได้ขนาดนี้
พิกัด: Good Mood Home Cafe & Restaurant (ภูเก็ต)
เหมาะสำหรับ: ผู้ที่ชื่นชอบงานสถาปัตยกรรมเก่า, คนรักงานคราฟต์, นักเดินทางที่มองหาความสงบ และช่างภาพที่หลงใหลในแสงธรรมชาติ
