ความงามของเธอเป็นสิ่งชั่วขณะ ที่ติดตรึงใจฉันตลอดไป และนั่นก็เป็นหนึ่งในที่มาของ The edge of Emma
เริ่มจากเบส Rum fat washed กับ Coconut flakes พูดให้ง่ายคือ การแยกไขมันออกจากมะพร้าว ใช้เพียงแค่กลิ่นหอมอ่อนๆ เท่านั้น ดึงความ creamy ด้วย coconut liquor แก้วนี้จึงเหมาะกับคนที่ชื่นชอบความสดชื่น ให้ความรู้สึกถึงกลิ่นอายของทะเล
กลิ่นของมะพร้าวจะสร้างประสบการณ์ใหม่ของการดื่มด้วยความ cream และใช้เกสรดอกบัว ดึงเอากลิ่นมาใช้ เพิ่มความซับซ้อนให้รสสัมผัส อีกทั้งยังเพิ่มลูกเล่นด้วยเป็นไซรัปไม่ผ่านความร้อน (pineapples shrub) จึงได้กลิ่น และรสสัมผัสของสับปะรดสดที่ชัดเจน โดยให้น้ำตาลดูดความหวานจากสับปะรด และใส่ venigar เพื่อ savory tastes กระตุ้นต่อแอมไซน์ความอยากอาหาร แก้วนี้ช่วยย่อยได้ดีเลยหละ
ด้วยวัตถุดิบที่ถูกสร้างสรรค์ใหม่จากของในท้องถิ่นทำให้ได้กลิ่นอายของความเป็นทะเลหน้าร้อน ดริ้งค์จึงสร้างความสดชื่นในแบบของ refreshing อย่างลงตัว
.
Dibuk House:
Mixologist | Craft Cocktail | Craft Ingredient
Open Tuesday – Sunday from 7PM – Late Night